Thiết bị là công cụ thông minh để kiểm soát và phân tách nhanh chóng, hỗ trợ thanh toán công bằng và sàng lọc các bất thường.
Ứng dụng: Thiết bị là công cụ thông minh để kiểm soát và phân tách nhanh chóng, hỗ trợ thanh toán công bằng và sàng lọc các bất thường. Tiêu chuẩn hóa sản phẩm để sử dụng tối ưu nguyên liệu thô và sản phẩm chất lượng nhất quán. Giám sát chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
Loại mẫu: Phân tích thành phần các sản phẩm sữa dạng lỏng và bán rắn như sữa, kem, váng sữa, sữa chua, creme fraiche, chất cô đặc protein bao gồm WPC, sữa sô cô la cũng như đồ uống có nguồn gốc thực vật như đậu nành, hạnh nhân, yến mạch, gạo, dừa và hạt đậu sữa...
Thông số: Có đường chuẩn toàn cầu: Chất béo, protein, lactose (bao gồm các sản phẩm có hàm lượng lactose thấp), tổng chất rắn, chất rắn không chứa chất béo, điểm đóng băng, độ axit có thể chuẩn độ, tỷ trọng, axit béo tự do, axit xitric, casein, urê, sucrose, glucose, fructose và galactose. Sàng lọc tạp nhiễm có mục tiêu và không có mục tiêu.
| Included calibrations | |||
| Milk | Fat, protein, total solids, solids non fat, lactose (incl. low lactose products), glucose, galactose, density, urea, titratable acidity, free fatty acids, casein, citric acid | ||
| Cream | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat | ||
| Whey & whey permeate | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat, titratable acidity | ||
| Optional calibrations | |||
| Concentrated Whey & Permeate | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat, titratable acidity | ||
| Concentrated & Fortified Milk | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat | ||
| Yoghurt & Fermented | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat, glucose, fructose, sucrose, total sugars, lactic acid | ||
| Desserts & Ice Cream | Fat, protein, lactose, total solids, solids non fat, glucose, fructose, sucrose, total sugars | ||
| Plant-based drinks | Fat, protein, total solids, total sugars | ||
| Freezing Point (FP) | Milk freezing point, cream freezing point (by applying conductivity sensor) | ||
Untargeted models for adulteration screening (ASM Models)* | Calibration tool and ready to use abnormal milk screening models. ASM models for: Raw cow’s milk, raw buffalo milk, processed milk | ||
| Targeted models for adulteration screening (TAM)* | Ammonium sulphate | Maltose | Sodium nitrite |
| Cyanuric acid | Melamine | Sorbitol | |
| Formaldehyde | Sodium bicarbonate | Sucrose | |
| Glucose | Sodium carbonate | Added urea | |
| Hydroxyproline | Sodium chloride | Added water | |
| Maltodextrin | Sodium citrate | Added fat indicator | |
| Calibration range | According to application note | ||
| Accuracy (milk) | <1.0% CV (F, P, L, TS) (guaranteed) <0.8% CV (F, P, L, TS) (typical) <4.0 m°C (FP) | ||
| Repeatability (milk) | <0.25% CV (F, P, L) | ||
| Transferability (milk) | <0.5% CV (F, P, L, TS) | ||
Carry over (milk and cream) | <0.5% | ||
Adjustment routine | Automated slope/intercept procedure | ||
| Sample volume milk and cream | <8.0 mL | ||
| Measurement time (milk) | 30 seconds | ||
| Sample temperature | 5 - 55°C (the sample must be homogeneous) | ||
| Ambient temperature | 10 - 35 °C | ||
| Advanced flow system | Automatic zero setting and clean. Cleaning defined according to properties and auto-adjust to each specific sample | ||
| Automatic humidity control | Protected automatic drying system | ||
| Intelligent diagnostics | Built-in ID chips for wear-time logging, service history and troubleshooting | ||
| Network connections | LIMS, FossManager™ | ||
| Demineralised water quality | ISO Grade 3 / ASTM Type IV or better | ||
Weight and dimensions (W x D x H) | 43 kg / 750 x 450 x 408 mm | ||
| * Using conductivity sensor for optimal performance | |||
| MilkoScan™ FT3 is in compliance with AOAC (Association of Analytical Chemists) and IDF (International Dairy Federation). | |||
